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1、红枣富含维生素C、蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素等，具有补虚、补气、养血、安神、健脾等功效，红枣和苹果一起煮能为人体提供丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素等微量元素对人体提供必要的能量，增强肌肉力量、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩性,改善心肌营养,预防和治疗心血管疾病的效果，红枣苹果汤能补血安神，改善神经衰弱引起的失眠、多梦等症状。

2、苹果含有大量的钙和维生素E，它们进入人体后有美容效果，可以帮助人体抵抗衰老，苹果可以促进肠道蠕动，因为苹果含有有机酸和纤维素，可以使粪便变软，促进粪便的排泄，因此，便秘的人可以多吃苹果，苹果煮了吃，可以更好地治疗大便干燥的问题，众所周知，苹果含有大量纤维素，当饿的时候吃一个苹果可以增加饱腹感，也可以防止疲劳。