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科技日报记者 刘昊

5月25日，广西预制菜产业联盟成立暨第一次成员大会在南宁举行。大会正式为广西预制菜产业联盟揭牌，广西农垦集团当选为联盟理事长单位，广西预制菜产业进入了协同式建设、集群化发展的新阶段。

据悉，广西预制菜产业联盟由广西农垦集团、龙光生鲜食品公司、柳工集团食品投资公司、力源粮油食品集团、参皇养殖集团、鲜美来食品公司等45家企业发起设立，联盟旨在整合全区预制菜相关种养、加工、运输、政策、科研、金融、媒体等资源，构建以广西风味特色的健康食材供应链平台及食品制造全产业链体系，促进成员单位加强协作、共同发展，维护产业规范标准，畅通广西预制菜国内国际双循环，促进广西预制菜产业走出去，提升产业效益。

广西预制菜产业联盟首批成员单位达到168家，其中国有企业18家，科研院所5家，行业协会5家，民营企业140家，遍布全区各地，产品种类涉及百姓日常生活的方方面面。在此次会上，当选为广西预制菜产业联盟首任理事长单位的广西农垦集团，是广西食品产业发展龙头，产业链覆盖食品研发、种养、加工、流通、金融服务和人才培育各个环节，产业链条长、完善度高，在加快发展包括预制菜产业在内的食品产业上具有显著的优势。广西壮族自治区政府2021年专门出台《支持广西农垦集团打造现代一流食品企业的实施意见》，支持广西农垦集团到2025年建成千亿元级现代一流食品企业。

本次大会由广西农业农村厅指导，广西预制菜产业联盟筹备组、广西农垦集团主办。大会还发起发展预制菜产业助农带农倡议，提出要充分发挥联盟成员单位资金、项目、信息、技术、人才等方面的优势和力量，广泛联农带农，积极服务广西“三农”事业，带动全区广大农户依托“桂味”预制菜产业开拓增收致富的新通道。

现场展示的预制菜产品。主办方供图

广西是农业大省，农产品具有种类丰富、富硒、绿色、有机、长寿等特点，且多个农业产业规模在全国领先，发展预制菜产业基础扎实，优势明显。在成立大会现场，广西预制菜产业联盟企业还组织了300多种预制菜产品进行集中展示，充分体现广西“桂味”预制菜的特色和优势。